煎灌肠的做法与配料（煎灌肠的做法）
2023-07-06 06:50:23
来源：互联网
【资料图】
1、准备食材：猪血、一段大肠、面粉、盐、蒜末、水。
2、准备一个碗，用刀将猪血碾碎，倒入碗中。
3、加入适量的盐调味。
4、加入适量的面粉，根据猪血的量，不是一次多，而是分几次。
5、把猪血做成面团就行了。
6、将猪血注入猪的大肠。
7、将灌装好的猪血放入冰箱冷冻。
8、取出冻好的灌肠，用刀切成小块，放锅里炸。
9、油炸前要蘸干面粉，防止油炸时水出来。
10、煎好后取出，放在盘子里。浇上蒜汁即可食用。
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